魚助商店

熱海産の朝どれかんぱちです。

今回は魚体が1kgちょっとのものですが

脂のノリも良く美味しいです。

昨日、今日と、連日大量に水揚げされている

アジです。

写真のようにお刺身での

販売もしておりますが

アジそのままでもお買い上げ

いただけますので

フライなどにしても美味しいです。

稲取産の黒ムツをお刺身にして

販売中です。

血合の赤い色が鮮やかで

甘みがあり食感のある魚です。

熱海で取れたあじをすり身にしました。

つみれ汁や、だんごに揚げたり

あじハンバーグにしたりいろいろな

料理にできます。

煮魚、焼き魚で美味しいエボダイを

販売しております。

甘味があり、食感がふわっとした

お勧めの魚です。

朝どれの鯛です。

小ぶりですが笹漬けにしたり

姿で蒸したり焼いたり

いろいろ楽しめますよ。

最近、毎日の様に取れている黒ムツを

お刺身にしております。

身は赤みのかかった白濁色で

脂ののった美味しい魚です。

地物の豆アジです。

刺身に酢の物に何にしても美味しいです。

唐揚げや南蛮漬けもいけます。

今朝、熱海魚市場で競り落としたイカです。

煮ても焼いても揚げても

当然、刺身にしても美味しいです。

甘海老です。

お刺身で食べるのが美味しいですが

少し残して味噌汁の出汁にするのも良いです。