魚助商店

ここのところずっと取れている

小ぶりのあじをみりん干しにしています。

ご飯のおかずに、そしてお酒のつまみにどうぞ。

地元熱海の漁師さんが釣り上げた勘八を

お刺身にしました。

天然物ならではの嫌味のない上品な味わいが

楽しめますよ。

最近取れている

小ぶりのあじを揚げ物用に下ろしました。

朝獲れの新鮮なあじの

アジフライなどどうでしょう？

ブリの若魚のイナダを刺身にしてます。

味はさっぱり上品な味わいです。

地獲れだからこその新鮮さを

楽しみたい魚です。

地元産の鯛を焼き物として

お手軽に調理出来る様にエラとワタを

抜いて販売しております。

簡単に塩焼きにしてもよし

鯛めしにしてもよしです。

一般的には知名度が低いですが

高級魚の一つであるアラを刺身にしております。

甘味のある美味しい魚です。

真鯛の刺身です。

養殖の鯛ですが一昔前と違って

臭みも無く脂ののりもも良く

人気があります。

ぜひお試しください。

刺身でも食べれる鮮度の高いイサキを

焼き物用におろしました。

ムニエルや塩焼きで食べるとおいしいです。

イサキも夏の魚の一つ。

是非お楽しみください。

朝取れのイカを刺身にしました。

食感が良く甘味のある刺身です。

ここに来て毎日水揚げされている

ジンタ(まめあじ)のエラとはらわたを

抜いて販売しています。

これを揚げるだけで頭から丸ごと

美味しく食べれます。