魚助商店

季節物であるはば海苔を販売しています。

一番ポピュラーな食べ方は

火で炙ってもみほぐしご飯と一緒に食べたり

味噌汁やおかゆに入れて食べたりします。

暖かくなると取れなくなる物なので

お早めにお買い求めください。

こぷりの甘鯛のえらと内臓を取りはぶいて

塩焼き用として販売しております。

身はふんわりと柔らかく

甘味を感じる上品な味です。

高級魚と言われて納得の味です。

焼物、煮物に美味しい

えぼだいが入荷しております。

柔らかくしっとりとした食感が魅力です。

朝、熱海魚市場で競にかけられた

金目です。

煮ても、焼いても、そして刺身にしても

美味しい魚です。

年末年始の営業予定のお知らせです。

年内は31日まで営業し

年明けは6日からの営業しますので

よろしくお願いします。

だんだん寒くなり

黒ムツが旬の時期になってきたので

刺身にしてみました。

甘味と旨みが楽しめます。

ソウダガツオを強めの塩で〆ました。

炙って食べるも良し、

お茶をかけて

お茶漬けにして食べるも良しです。

本マグロの若魚である

めじまぐろの刺身です。

酸味と甘みのある誰にでも好まれる味です。

地取れのカマスです。

じっくり焼けば皮はパリパリ

身はしっとりで美味しく頂けます。

熱海産の朝どれかんぱちです。

今回は魚体が1kgちょっとのものですが

脂のノリも良く美味しいです。