今が旬のイサキをこれからお刺身にします。

柔らかい身質と甘みと旨味が特徴の魚です。

今日は高級魚のクロムツのお刺身。

クセのない上品な味わいの魚です。

どんな食べ方でも美味しい鯛。

今回は塩焼き用をご用意しました。

ぜひお越しください。

今日は刺身用のしこいわしを

酢で締めてみました。

ぜひ、ご来店ください。

今が旬のアジをお刺身にして販売しています。

どうぞ、お越しください。

今日の熱海魚市場の

インスタグラムにも載っている

金目鯛です。煮魚に良いサイズです。

春が旬のサワラの切り身です。

塩焼き、バター焼き、マヨ味噌焼き。

いろいろな楽しみ方があります！

ここ数日、平目が取れているので

お刺身にしています。

白身魚の中でももっとも美味しいと言われる平目。

ぜひ、お試しください。

地のイトヨリダイです。

クセや、臭みのない上品な味の魚。

塩焼き、バター焼きが美味しいです。

今日から解禁になった

網代の養殖サクラマスです。

普段、刺身で食べる機会のないサクラマス。

是非、お試しください。