たまにですが、

真鯛のぶつ切りを販売しています。

形は悪いけど、鯛の美味しいところです。

見つけたら買いです！

身が柔らかく、皮目に旨味の詰まった

太刀魚です。塩焼きや煮付けに

すると美味しいです。

ここのところよく獲れているカマスを

お刺身にしています。

あまりお刺身のイメージのない

魚かもしれませんが

アジなどに比べても美味しいお刺身です。

イサキは刺身にすると

独特の甘味とモチモチとした食感が

味わえます。

是非、お越し下さい！

今日は鯵をフライ用に開いて販売しています。

どうぞ、よろしくお願いします。

地元でよく食べられる

ソウダガツオの塩漬けです。

このまま焼くのもよし、

小麦粉をまぶして

まわりをカリッと焼くのもよしです。

上品な白身魚て

煮付けると味がふっくらして

美味しいです。

朝取れの地アジです。塩焼きも美味しいし

刺身で食べたい方には

おろしたアジも用意してあります。

季節なのでサンマを販売しております。

味もさることながら

とても栄養価の高い魚です。

是非、お試しください。

今朝、熱海魚市場でセリに出された

金目鯛です。ちょうど丸のまま煮る事が

出来るサイズです。