魚助商店

春の魚の代表的なイサキが取れています。

そのいさきを刺身にしています。

身が引き締まって弾力のある

歯応えが美味しいです。

このところ、安定して取れている甘鯛です。

肌や甘味と脂を持つ魚で焼物や煮物にしても

美味しいです。

最近になって取れ始めている

太刀魚を販売しております。

皮が少し硬めなので刺身は炙りにしました。

太刀魚は煮ても焼いても美味しいので

丸のままでも販売しています。

朝どれのイナダをお刺身にして販売します。

あっさりとした味わいが

特徴の魚です。

クロマグロの幼魚のメジマグロです。

身が柔らかく酸味がかったあまみが美味しい魚です。

今シーズンは安定して取れ続けているエボダイ。

焼いても揚げても、そして煮付けても美味しいです。

アジの身をすり身にしました。

つみれ揚げやコロッケ、なべの具材など

色々な食べ方が楽しめます。

少し変わった外見を持つほうぼうですが

味は品よく高級感のある魚です。

刺身、焼き物、揚げ物、煮物、何にしても

美味しいです。

エボダイを販売しております。

焼いても煮ても揚げても美味しい白身魚です。

朝取れの地アジを刺身にしています。

新鮮ならではのこりこりとした食感が

魅力です。